• 地区 /

  大阪市北区堂島

• 坪数 /

  12坪

• 業態 /

  四川料理、中華料理

• 金額 /

  600万

• 状態 /

  居抜き

• 設計・デザイン /

  PLUMPLAN

• 施工 /

  comb.

客席側には高級感を持たせたデザインを施し、一方で厨房側にはモルタル造形や壁をあえて「ぶち抜いた」ような演出を取り入れ、
意図的に"古さ"や"味わい"を感じられる空間に仕上げています。
中華料理においては、「真新しい店舗よりも、昔ながらの老舗のほうが美味しそうに感じる」というお客様のインサイトを踏まえ、
厨房側はまるで四川の中華街の街並みを思わせるような空間構成としています。

客席側には「新しさ」、厨房側には「趣」を表現し、新旧が共存する印象的な店舗デザインを目指しました。