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sushi

鮨じょうたろう

sushi jyotaro

  • 地区 /

    大阪市都島区

  • 坪数 /

    15〜20坪

  • 業態 /

    寿司屋

  • 金額 /

    1800万円

  • 状態 /

    スケルトン

  • 設計・デザイン /

    PLUMPLAN

  • 施工 /

    comb.

今回は、「京橋 二刀流」の姉妹店として海鮮の鮮度にこだわったお寿司屋さんの内装設計・デザイン・施工まで携わらせて頂きました。
店内は、客席をできるだけ多く取るためRの変形カウンターを採用。天井、壁には木毛セメント板。柱・梁には檜の羽目板を張り上げメリハリをつけた空間にしました。
外観には、古材の柱・梁を使い、変形の瓦屋根を目線ぐらいまで折り下げ常識に囚われないデザインに仕上げました。